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复合食品添加剂通用标准
发布时间:2021-06-30 浏览量:111次

1 范围

本标准适用于除食用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复合食品添加剂。

2 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

2.1 复合食品添加剂 blended food additives。

由两种或两种以上单一品种的食品添加剂,添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂。

2.2 辅料 adjuvant

为复合食品添加剂的加工、贮存、标准化、溶解等工艺目的而添加的食品原料和食品添加剂。这些物质在复合食品添加剂产品所使用的终端食品中不发挥作用。